大豆とは「大きい豆」ではなく「大切な豆」という意

ふっくら　つやつや　自然な甘み

「大豆は作るのが一番難しい」といいう方も少なくなく
たくさんの虫が作物を減らします
そして近年の極端な天候が、また収量を減少します

国産の大豆を見つける事はできても、無農薬　ましてや自然栽培の大豆はとてもお目にかかれない存在です。

そんな手間ヒマかけて愛おしみ育てた大豆は、蒸して食べれば手が止まらなくなるほどホクホクとして風味豊かで、味の濃い甘みを持った大豆です。
お子様のおやつに、お酒のつまみにも最適です。

この感動をぜひ味わってみて下さい。

※火水風土では、全て手作業で選別しています。

大小ふぞろいの種たち

選別をしていない為、割れや虫食いがありますが、お味噌作り等にお使い下さい。